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Exceptional Harvest(Ximenez Spínola)

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Precio, información, características e imágenes de Exceptional Harvest pertenece a las categorías Otras (16) y Selección del Mes (21) y a la marca Ximenez Spínola (2).

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Información

“Uva madura encerrada en una botella…”


Variedad: 100% Pedro Ximénez

Grado Alcohólico: 12,5%
Capacidad: 75 cl.

VISUAL: Vino de color oro intenso, limpio y brillante, con una aparente densidad poco habitual para un vino blanco. La copa en rotación deja un resto de lágrima glicérica propia de su fermentación natural. Con los años sube su intensidad y crece la percepción de oro viejo ambarino.

OLFATIVA:  En nariz intenso, con aromas excepcionales muy propios de la recolección tardía: higos, pasas y ciruelas, que se mezclan con aromas fermentativos y de bollería, propios de la crianza sobre lías. Desarrolla recuerdos aromáticos muy marcados de su variedad.

GUSTATIVA: En boca ligero e intenso a partes iguales. Tan sutilmente untuoso que llena, pero no cansa. La acidez y la dulcedumbre natural, juegan con la fruta madura y carnosa, dando paso a un retrogusto continuado en el que la madera no molesta.

“Por respeto a la libertad de todos los amantes del vino y para no condicionar su creatividad personal, XIMÉNEZ-SPÍNOLA tiene por norma no recomendar maridaje con ninguna de sus elaboraciones”

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Aurus reserva 2001

99,50€84,57€

Tempranillo y graciano

Bienbebido Cerdo

5,35€4,81€

Un amable coupage tempranillo-garnacha en el que la fruta y los 18 meses de barrica se equilibran a la perfección.

Enate Reserva Especial 1998

62,40€53,04€

Cabernet-Sauvignon / MerlotD.O. Somontano

Joseph Cartron Kirsch

45,75€38,89€

Eau de Vie. Francia40º Vol Se requiere 10 Kg de cerezas para producir un litro de Kirsch. La fermentación se realiza en barricas y las cerezas son removidas diariamente a lo largo de los 25 días que dura esta etapa. Luego, el maestro destilador lleva a cabo la destilación en un alambique tradicional de cobre, teniendo cuidado de conservar únicamente el corazón de la destilación, descartando cabezas y colas. El joven destilado es colocado en bombonas de cristal para el período de envejecimiento necesario a la obtención de un Kirsch equilibrado, de aromas y sabores característicos.

Moscato D´Asti Bosio

8,95€7,61€

MOSCATO 100%Color y aroma que recuerdan a pera, manzana verde y frutos verdes. Dulce y equilibrado, fino y buena frescura en la boca.

Verdecillo Organic

6,90€5,86€

100% Monastrell de cultivo Ecológico.Vino tinto joven que cultivo ecológico.Afrutado con un final dulce y largo.

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