D.O. Ribeira Sacra

D.O. Ribeira Sacra

La D.O. Ribeira Sacra se constituye en 1996 para proteger el origen, garantizar la calidad y promocionar sus vinos.Con la creación de la Denominación de Origen Ribeira Sacra el sector se profesionaliza y desde el mundo del vino se rehabilitan los viñedos en bancales y se recupera el paisaje.Ribeira Sacra es uno de los mayores exponentes de lo que conoce como viticultura heroica. El término se refiere a unas condiciones del terreno que complican, especialmente, el trabajo con las cepas y que hacen que viticultores y bodegueros desafíen al vértigo desde los bancales.Terrenos que pueden llegar al 100% de pendiente, genera un espacio que impide la mecanización. Esto es conocido como viticultura heroica po viticultura de montaña.

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Regina Viarium Mencía - Imagen 1

Regina Viarium Mencía

10,50€

VARIEDAD: MencíaCRIANZA: 6 meses sobre líasELABORACIÓN: 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable, sin barrica para preservar su carácter frutal.Vista: Cereza picota con reflejos violáceos, de intensidad media a profunda.Nariz: Frutas rojas maduras como cereza y ciruela, notas balsámicas y recuerdo mineral de los suelos de pizarra.Boca: Fresco y sedoso en la boca, acidez equilibrada, tanino elegante y pulido, con agradable y prolongado final afrutado.

Don Cosme Godello

21,60€18,36€

" 1ª VENDIMIA NOCTURNA DE LA HISTORIA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA ".Variedad: Godello14,5%Subzona: Quiroga-BibeiColor amarillo pajizo con matices dorados. BrillanteEn nariz resaltan los aromas varietales como fruta blanca, toques cítricos, florales...Se le unen los derivados de la crianza con un fondo mineral muy sutil.En boca entrada muy fresca y posteriormente una gran sensación de volumen. Un equilibrio perfecto entre los aromas varietales del godello y la crianza sobre lías.Con gran persistencia.

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