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Libalis Blanco.D.O. Valles de SadaciaUva: Moscatel, Viura y Malvasía12,5º VOLIdeal como aperitivo y para amaridar con pescados, arroces, quesos...

Vino generoso con Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda de crianza biológica bajo velo de flor.Tipo de uva: PalominoGraduación: 15% Alc./vol.Tipo de vino: Manzanilla SherryContenido en azúcar: Muy seco, menos de 1 gr./lVino de color dorado, oro pálido muy brillante. Aroma punzante intenso, que recuerda a la “flor”, notas almendradas. Delicado pero con cuerpo, carácter y muy elegante en boca, mucha persistencia retronasal.

100% Monastrell de cultivo Ecológico.Vino tinto joven que cultivo ecológico.Afrutado con un final dulce y largo.

100% uva TempranilloVino sin filtración de color guinda oscura muy profundo con ribetes granates.En nariz tiene notas de frutas maduras, compota de fresa y arándanos con matices balsámicos torrefactos y vainilla y, en boca es redondo, carnoso y aterciopelado.

TIPOVino dulce natural de MoscatelVARIEDADES100% Moscatel.CATAA la vista: Amarillo dorado intenso.Al olfato: Se combinan las sensaciones a miel con notas ahumadas, matices de almendras, piñones y frutos secos.Sabor: Paso por boca untuoso, fresco y ligero.Sensación final: dulce e intensa.Maridaje: Acompaña perfectamente a postres, quesos azules o para tomar como aperitivo.Temperatura de servicio: Servir entre 4° y 8°C.

Niepoort blanco seco se hace en el estilo tradicional con maceración de la piel de largo. La mezcla final incluye diferentes vinos envejecidos en barricas de roble con un promedio de 3,5 años. Blanco seco es preciosa si se sirve frío como aperitivo o como bebida larga con agua tónica, hielo y una rodaja de limón.Vinificación: Las uvas blancas se someten a maceración de la piel larga, de vez en cuando con el pie pisando en lagares, que la fermentación se lleva a casi sequedad, antes de la adición de aguardiente de uva pura. El envejecimiento se realiza en pequeñas barricas de roble viejo en nuestra bodega de Gaia durante al menos 3,5 años antes de ser embotellado.20º Vol

36º Vol

MOSCATO 100%Color y aroma que recuerdan a pera, manzana verde y frutos verdes. Dulce y equilibrado, fino y buena frescura en la boca.

Color blanco pajizo, brillante, nariz limpia con aromas a hierbas aromáticas y notas balsámicas y de especias.En boca, suave, glicérico con expresión de sabores frescos, aromáticos a hierbas entremezclado con notas balsámicas y afrutadas de cítricos, con final suave, agradable ajenjo y vainilla.

100% Garnacha tintorera.Tinto 8 Meses crianza.Garnacha Tintorera, procedente de viñedos históricos con más de 40 años de antigüedad, viticultura artesanal y clima único.De un profundo rojo picota y alta intensidadExpresivo, intenso y complejo con aromas que recuendan fruta negra (moras, cerezas ) regaliz y mentoladosEs Redondo y concentrado presenta taninos maduros y estructurados. De buen volumen con final largo y persistente.

TINTA DEL PAIS 100 %.EN NARIZ DESTACAN LOS AROMAS DE FRUTA ROJA, CEREZA, FRAMBUESA Y GOLOSINA. AROMAS BALSAMICOS Y MENTOLADOS. MUY CARACTERIZADO POR LA FAMILIA DE AROMAS DE ESPECIAS; ORÉGANO, SÉSAMO...INCLUSO UN LIGERO TOQUE CÁRNICO MUY AGRADABLE.EN BOCA MUY PRESENTE EL TANINO, LIGERO PERO A LA VEZ MUY REDONDO Y COMPACTO.BÉBETE UN LOCO!!

Vino tinto de color rojo cereza picota con ribetes azulados, brillante y limpio. En nariz destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromático, en un conjunto elegante , complejo y atractivo.En boca carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse, muy prometedor.Platos recomendados: carne, quesos, caza y embutidos.

Tinto con crianza de 6 mesesViticultura ecológicaSyrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc. Color: Granate, cereza intenso con matices violetas, característicos de todos los Habla. En copa es brillante y limpio, con una lágrima densa.Aroma: Intenso y complejo, con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.Boca: Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.Un vino carnoso y potente. Una tentación difícil de rechazar, a un precio que hace que darnos un capricho en cualquier ocasión sea por fin posible.14.5º

Tinto con crianzaRegión: ExtremaduraSyrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc. Color: Granate, cereza intenso con matices violetas, característicos de todos los Habla. En copa es brillante y limpio, con una lágrima densa.Aroma: Intenso y complejo, con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.Boca: Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.Un vino carnoso y potente. Una tentación difícil de rechazar, a un precio que hace que darnos un capricho en cualquier ocasión sea por fin posible.

50% Monastrell. 25% Tempranillo. 25% Cabernet Sauvignon.12 meses Crianza en Roble Francés y AmericanoAltos de Luzón es fruto de la perfecta armonía y equilibrio entre las uvas Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. La selección de viñedos de la propiedad situados a 600 mts de altitud, su producción limitada, la vendimia seleccionada, una rigurosa elaboración hacen que este vino sea la definición perfecta de elegancia y tradición.

Vino Brut espumoso rosadoUVAS: Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Crémant de LoireVista: De color rosado alegre y brillantes reflejos. Destaca su finura y la continuidad de las burbujas.Nariz: Fresco y delicado, destacando la fuerza y el aroma de los frutos rojos del bosque.Boca: De gran intensidad aromática y equilibrio en boca que presenta un final lleno de sutilidades.VIÑEDO: Situados al Sur del Loira, las plantaciones de Crémant del Loira se extiende sobre 2700 hectáreas. Las uvas de esta bodega nacen de la selección de los terrenos, principalmente de arcilla y cal.

“Uva madura encerrada en una botella…”Variedad: 100% Pedro XiménezGrado Alcohólico: 12,5%Capacidad: 75 cl.VISUAL: Vino de color oro intenso, limpio y brillante, con una aparente densidad poco habitual para un vino blanco. La copa en rotación deja un resto de lágrima glicérica propia de su fermentación natural. Con los años sube su intensidad y crece la percepción de oro viejo ambarino.OLFATIVA:  En nariz intenso, con aromas excepcionales muy propios de la recolección tardía: higos, pasas y ciruelas, que se mezclan con aromas fermentativos y de bollería, propios de la crianza sobre lías. Desarrolla recuerdos aromáticos muy marcados de su variedad.GUSTATIVA: En boca ligero e intenso a partes iguales. Tan sutilmente untuoso que llena, pero no cansa. La acidez y la dulcedumbre natural, juegan con la fruta madura y carnosa, dando paso a un retrogusto continuado en el que la madera no molesta.“Por respeto a la libertad de todos los amantes del vino y para no condicionar su creatividad personal, XIMÉNEZ-SPÍNOLA tiene por norma no recomendar maridaje con ninguna de sus elaboraciones”

100% TempranilloCosecha y selección manual, fermentación alcohólicacontrolada a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable ybarricas de roble.La crianza es de 9 meses en barricas francesas y 9meses en barricas americanas.Vino tinto de color intenso, rojo picota con ribetes grandes.Nariz intensa y profunda, confitura de moras, frutos negros (ciruela, pasa) y torrefactosEn boca carnoso, fruta negra y madura con ligeros tonos especiados y minerales.