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18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.Añada 2005.Color rojo cereza intenso, limpio y brillante. Aroma complejo. Frutos rojos maduros, rico en notas tostadas y cremosas (cacao). En la boca es potente con matices especiados y balsámicos (sotobosque y vainilla) y taninos bien integrados. Cálido, equilibrado y muy expresivo.

100% TempranilloCosecha y selección manual, fermentación alcohólicacontrolada a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable ybarricas de roble.La crianza es de 9 meses en barricas francesas y 9meses en barricas americanas.Vino tinto de color intenso, rojo picota con ribetes grandes.Nariz intensa y profunda, confitura de moras, frutos negros (ciruela, pasa) y torrefactosEn boca carnoso, fruta negra y madura con ligeros tonos especiados y minerales.

Eau de Vie. Francia40º Vol Se requiere 10 Kg de cerezas para producir un litro de Kirsch. La fermentación se realiza en barricas y las cerezas son removidas diariamente a lo largo de los 25 días que dura esta etapa. Luego, el maestro destilador lleva a cabo la destilación en un alambique tradicional de cobre, teniendo cuidado de conservar únicamente el corazón de la destilación, descartando cabezas y colas. El joven destilado es colocado en bombonas de cristal para el período de envejecimiento necesario a la obtención de un Kirsch equilibrado, de aromas y sabores característicos.

Extracción del mar: 23/04/2018Edición limitada: 2.652 unidadesEmbalaje: cajas de 1, 3 o 6 botellas.Packaging: cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de nuestra bodega submarina.Elaboración: crianza de 10 meses en barrica, mezcla de roble americano y francés, y 9 meses de atesoramiento submarino.Variedad: Tinta finaSituación del viñedo: zona Ribera de Duero Septentrional.Zona específica: Peñaranda de Duero.Contenido de alcohol: 13,5% Vol.