Almalola Mencía ( Rosado)

Mencía 100 %CRIANZA: 24 meses en barrica de roble francésFase visual: Color rojo granate bien cubierto. Capa alta. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Limpio y con intensidad media alta. Aromas de fruta muy madura, compotada, combinados con notas de café, lácteos y tostados.Fase gustativa: Suave entrada en boca, con notas a fruta madura, mineral, con una ligera acidez, teniendo un final de boca con taninos ligeros y amables. Persistencia en boca. Buena evolución en botella.

DO: Rías Baixas.   Subzona: O RosalVariedad: Albariño, Loureira y Caiño. Crianza: 4 meses sobre líasVendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.Amarillo pajizo con reflejos verdosos.Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel.Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.Graduación: 13%

Elaborado con uvas 100% Albariño. En esta bodega se elaboran excelentes vinos monovarietales siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración en el  que intervienen la más pura tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica. DO: Rías Baixas. Subzona: O RosalVariedad: Albariño. Crianza: 6 meses sobre líasAmarillo pajizo con reflejos verdosos.Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías.Con marcado volumen en boca, untuoso, salino,de acidez contenida y final sutil. Graduación: 13%

Vino blanco 100 % Treixadura.Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas afrutados y florales de alta intesidad. En boca es goloso, sedoso y envolvente.La treixadura del O Ribeiro en su máxima expresión.

Variedades: Mencía, Caíño y Sousón.12,5º VOLDe un impresionante color picota intenso, buena capa, limpio y brillante.En nariz tiene una intensidad alta muy fragante y sutil, recordando a la cereza y frutas del bosque.En boca tiene una buena estructura con la acidez muy bien equilibrada.Es sabroso, ligero y persistente. Un claro ejemplo de los ribeiros tintos de antaño.

100% MencíaVista: Rojo picota con reflejos violáceos.Nariz: Frutas rojas maduras, cereza picota y recuerdos de especias como la pimienta negra.Boca: Fluido, de paso fácil, tanino suave y final afrutado.