Vinos

Blanco Ribeiro turbio.11ºvol

Procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.

11% Vol.Selección de nobles variedades tintas para elaborar un excelente coupage fruto de una larga tradición vitivinícola. Tras una esmerada vendimia y posterior selección de la uva, la labor en la bodega comienza con el paso de la cosecha a través de una tolva de recepción, para llegar a una estrujadoradespalilladora que rompe suavemente los granos de uva, para así no triturar pepitas, permitiendo la salida de zumo que impregne los hollejos.

12% vol.Está especialmente recomendado para pescados y mariscos, así como carnes blancas y pasta.NOTA DE CATAVista: En vista se presenta color amarillo pajizo con ciertas tonalidades verdosas.Nariz: En nariz se presenta con aroma complejo e intenso, con notas a hierbas aromáticas, pera y manzana Boca: En boca se presenta con un gusto dulce, afrutado y suave.

Vino tinto Mencía Cosechero

El vino tinto Pesquera Crianza tiene un envejecimiento de 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella. La temperatura optima para disfrutar del vino tinto Pesquera Crianza es de 16ºC.

Vino blanco del Ribeiro. Color amarillo pálido, con reflejos verdes, limpio y brillante. Con aromas intensamente afrutados, en boca es un vino, alegre, amplio, rico en sensaciones, qe despierta en los sentidos frescura y alegría. Es equilibrado y sabroso.

Elaborado con uva Treixadura, Lado,Loureira y Torrontés.11,5 % VolVino blanco del Ribeiro que destaca por su tono amarillo paja con reflejos grisaceos, limpio y brillante. Tiene una intensidad media-alta en nariz caracteristica de los ribeiros de calidad, destacando la fruta carnosa y de hueso. En boca es amplio, suave y glicérico, muy fácil de beber.

D.O.Ca.: La Rioja.Viñedos: Laguardia y Elvillar.Variedad: 100% Tempranillo.Elaboración: Maceración Carbónica en depósitos InoxFase Visual: color violeta con tonos azulados que denotan frescura y juventud.Fase Olfativa: intenso y perfumado. Primeras notas de maceración carbónica que dan paso a aromas florales acompañados de frutas del bosque.Fase Gustativa: vivo y tenaz de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién recolectadas.

Variedades: Mencía Souson y Garnacha

Viñedos : Elvillar y LaguardiaVariedad: TempranilloElaboración: Este vino se elabora mediante despalillado con fermentación de 6 a 7 días para después sumarle 10 ó 15 días de maceración.Crianza: Roble francés durante 12 meses con trasiegos periódicos cada 6 mesesGraduación: 13,00% VOLVino limpio y brillante. En nariz presenta alta intensidad con aromas a frutas maduras. Notas de vainilla y avellana.De suave paso por boca gracias a su crianza en maderas con una notable presencia de frutos maduros.Maridaje perfecto con carnes asadas o en salsa, embutidos y jamón

Vino blanco elaborado con las variedades treixadura y godello.

Treixadura, Godello y Torrontés.Vino de color amarillo pajizo pálido, con matices verdosos.Aroma fino, de buena intensidad donde aparecen la fruta blanca y sutiles notas florales.Expresivo, varietal y mineral. Muy equilibrado, con buena acidez que le confiere frescura, largo y elegante, con un post-gusto fresco y frutal.Vol 11.5º

Variedades: Mencía, Caíño Tinto y Sousón.Cata: En fase visual presenta un intenso color rojo picota vivo con ribete violáceo. Aromas de buena intensidad con matices especiados y marcado carácter frutal, frambuesa madura y  moras. Equilibrado en boca, vivo pero redondo y con buen paso, frutal y persistente.Maridaje: Señorío de Beade Tinto, constituye una buena opción para acompañar carnes rojas y asados. Por su carácter afrutado y fresco combina especialmente con carne braseada y con aquellos platos que hayan sido aliñados con hierbas aromáticas. Otra opción son los quesos gallegos, que por su carácter graso y cremoso deben de acompañarse de un vino joven y de marchado carácter afrutado, con predominio de notas y frutos rojos, características todas ellas del Señorío de Beade Tinto.Grado Alcohólico: 12% Vol.

Monovarietal 100% Albariño de la zubzona do SalnésVino amarillo pálido, limpio y brillante. Muy fresco y afrutado con suaves notas cítricas y de manzanas.Es equilibrado, redondo y muy freso12.5%vol

Selección de viñedos viejos plantados en vaso a gran altura entorno a 1975.VARIEDADES: 100% Garnacha tinta.ELABORACIÓN: Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.ENVEJECIMIENTO:Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano.NOTAS DE CATA:Color rojo cereza picota de capa media. Aroma de fruta roja fresca y lavanda con ligeros toques especiados y de cacao. En boca es un vino frutoso y amable con un centro de boca aterciopelado y largo.

Presenta un aroma fresco, frutoso a hierbas finas (hinojo). En boca resulta sabroso, fresco.

Color rojo cereza brillante, en nariz presenta una intensidad media donde predominan notas de fruta roja fresca mezcladas con cafés, cuero y especias como la pimienta. En boca presenta más potencia que en nariz, entra cálido a la vez que ligero y ágil, muy frutal aunque con recuerdos lácticos, taninos suaves y posgusto largo.