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Queso San Simón da Costa D.O.P ( 1.200 Gr aprox )(Don Crisanto)

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Precio, información, características e imágenes de Queso San Simón da Costa D.O.P ( 1.200 Gr aprox ) pertenece a la categoría Delicatessen (86) y a la marca Don Crisanto (2).

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Información

1.200 Gr (peso neto aprox.)

El queso San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días y se ahuma con madera de abedul.

Es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene leche, derivados lácticos y derivados de huevo.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, estabilizador (cloruro clásico)), lisozima (procedente del huevo), conservadores en el recubrimiento de la corteza (E-235).

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Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. Sábados de 10:00 a 14:00.

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24 unidades de bombones variados ( licor café, toffes y rocas de " As Catedrais ")Bombón licor café: pasta de cacao, leche en polvo, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla. Relleno; manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, licor café, glucosa, azúcar invertido y sal.Toffes:  pasta de cacao , azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja y vainilla. Relleno: nata, azúcar, almendra, glucosa, manteca de cacao, leche en polvo, mantequilla, café o vainikka y lecitina de sojaRocas de As Catedrais: almendra 55%, azúcar, cacao 25 % mínimo, leche en polvo, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla natural.

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Paté de Mejillones en escabecheIngredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las ría de Aldan (Rías Baixas-Galicia), escabeche (aceite de oliva virgen extra gallego – Olei, vinagre de albariño-Olei, sulfitos y especial) alga (Gelidium), legumbres secas y salValor nutricional medio por 100 g de productoEnergía: 148 kcal-621 kJProteínas: 8,2 gHidratos de carbono: 13,2 gDe los cuales:    Azúcares: 0,92 gGrasas: 6,9 gDe las cuales:    Saturadas: 2,8 gSodio: 0,73 g
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Vinagre reserva de vino yema de JerezGraduación: Acético 7º, Alcohol 1º. Elaboración: Más de tres años por el tradicional sistema jerezano de Solera y Criaderas.Nota de cata: Bonito color entre ámbar y caoba, muy aromático en volátiles. Balsámico tanto a la nariz como a la boca.Preferencia de consumo: Aliños y ensaladas.25 CL

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