Garnax El Loco(Crusoe Treasure)

Vino elaborado con uva Tinta del País y Cabernet Suavignon.16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.En boca es potente, estructurado y maduro pero fresco y muy largo; persistente.En nariz presenta gran intensidad aromática, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos, especias y chocolate.

" 1ª VENDIMIA NOCTURNA DE LA HISTORIA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA ".Variedad: Godello14,5%Subzona: Quiroga-BibeiColor amarillo pajizo con matices dorados. BrillanteEn nariz resaltan los aromas varietales como fruta blanca, toques cítricos, florales...Se le unen los derivados de la crianza con un fondo mineral muy sutil.En boca entrada muy fresca y posteriormente una gran sensación de volumen. Un equilibrio perfecto entre los aromas varietales del godello y la crianza sobre lías.Con gran persistencia.

Variedades 100% Tinta de Toro.Grado alcohólico 14,5% Vol.Viñedos Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.Vendimia Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.Elaboración La fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg de capacidad, con control de temperatura, para evitar superar los 24 grados, manteniendo así la fruta y la frescura que caracteriza a este vino. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado siguiendo métodos agresivos, para preservar sus características naturales.Nota de cata Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud. Tiene un intenso aroma en el que destacan las frutas negras, com moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco, pero complejo. En boca de nuevo dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas, aportadas por la madurez de la uva de la que procede.

Extracción del mar: 23/04/2018Edición limitada: 2.986 unidadesEmbalaje: cajas de 1, 3 o 6 botellas.Packaging: cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de nuestra bodega submarina.Elaboración: crianza de 3 meses en barrica de roble americano y 6 meses de atesoramiento submarino.Variedad: Tinta fina.Situación del viñedo: Peñaranda de Duero, viñedo centenario, orientación sur.Zona específica: Ribera de Duero Septentrional.Contenido de alcohol: 13,5% Vol.

Monovarietal 100% Albariño de la zubzona do SalnésVino amarillo pálido, limpio y brillante. Muy fresco y afrutado con suaves notas cítricas y de manzanas.Es equilibrado, redondo y muy freso12.5%vol

Verdejo 60%Hondarribi Zuri 40%Muy intenso, aportando cada una de las dos variedades sus aromas más representativos.Tiene un perfil mineral con recuerdos a fruta de hueso: melocotón, ciruela. Además de aromas de fruta tropical, como la piña o el maracuyá. Todo ello acompañado de un ligero aroma floral.En boca es un vino amplio, con acidez bien equilibrada, frescura y muy untuoso táctilmente hablando.Enretronasal aparecen de nuevo los aromas de fruta tropical pero también muestra un final amargosúper agradable, debido al perfil mineral.