Gran Velinas Tinto(Ribeirao)

11% Vol.Pura esencia en nariz, concentrado en su justa medida de fruta madura, combinación de manzana y pera, que da paso a recuerdos de fruta de hueso que se mantienen en su paso por boca. Entrada al paladar fina con ápice ácido y con delicioso final amargo, resultando equilibrado y armónico.

12% vol.Está especialmente recomendado para pescados y mariscos, así como carnes blancas y pasta.NOTA DE CATAVista: En vista se presenta color amarillo pajizo con ciertas tonalidades verdosas.Nariz: En nariz se presenta con aroma complejo e intenso, con notas a hierbas aromáticas, pera y manzana Boca: En boca se presenta con un gusto dulce, afrutado y suave.

Variedades de uva: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía (sólo las pieles)Para la elaboración de su ‘Fincas’, emplearon un 90% de tempranillo, 5% de graciano y 5% de viura y malvasía. La recolección la hacen manualmente y procede de viñedos con una edad media de 40 años y sólo emplean para la confección de este vino los hombros (parte ancha) de los racimos. La maloláctica transcurre en barricas nuevas. En 2003, al igual que en 2005, tuvieron un calor de órdago y se alcanzaron altas temperaturas. La uva sobremaduró y perdió, por tanto, parte de su acidez. Por lo general, los vinos de esta añada son más golosos y habría que beberlos cuanto antes pues no aguantarán mucho más en botella. Sin embargo, Fernando y sus compinches vinificaron extraordinariamente. El resultado es muy frutal y bien equilibrado, uno bucea entre cerezas, moras, higos y dátiles.

D.O RiojaUvas: Graciano y Tempranillo

D.O RiojaUvas: Graciano y Tempranillo

Procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.