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Vinagre al Pedro Ximénez

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Precio, información, características e imágenes de Vinagre al Pedro Ximénez pertenece a la categoría Delicatessen (78).

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Información

Vinagre al Pedro Ximénez

Graduación: Acético 6º, Alcohol 0,4º
Tipo de producto: Vinagre de Jerez
 

Elaboración: Siguiendo el tradicional sistema jerezano de soleras y criaderas hasta alcanzar la vejez media mínima de seis meses.

Nota de cata: De color entre oro viejo y ámbar, muy balsámico.

Preferencia de consumo: Aliños, ensaladas y salsas.

25 CL

Clasificado en:

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1.200 Gr (peso neto aprox.)El queso San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días y se ahuma con madera de abedul.Es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene leche, derivados lácticos y derivados de huevo.INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, estabilizador (cloruro clásico)), lisozima (procedente del huevo), conservadores en el recubrimiento de la corteza (E-235).

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