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Vermut El Riba

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Precio, información, características e imágenes de Vermut El Riba pertenece a la categoría Vermut (14).

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Información

El Vermouth El Riba es elaborado a partir de las variedades macabeo y airén. Éste vino base se ha sometido a un proceso de envejecimiento de 6 meses en barrica de roble americano y macerado posteriormente con los botánicos de su fórmula secreta.

VISTA
Marrón/reflejos yodados/ ambarino/ limpio/ brillante

NARIZ
Aromas florales/ hierbas aromáticas/corteza de naranja/canela/balsámico

BOCA
Complejo/elegante/equilibrado/notas balsámicas/notas cítricas/ ligeramente amargo/fácil de beber

NOTA DE CATA
Color ámbar con evolución a teja, limpio y brillante. Aroma fino en el que destacan sus toques cítricos y de canela que suavizan la percepción de madera.

En boca estamos ante un vermouth espaciado y equilibrado, con un punto de amargor que lo controlan sus notas dulces de canela, regaliz y cítricas. Sutil retrogusto, largo y agradable que nos invita a seguir bebiendo.

GRADUACIÓN: 16

Servir de 6 a 10 grados



 
 

Clasificado en:

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Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. Sábados de 10:00 a 14:00.

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FASE VISUALColor caoba, con reflejos marrones‐cobrizos. Muy oscuro. Limpio y brillanteFASE OLFATIVAAromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja.FASE GUSTATIVASu entrada en boca es sedosa. Fresco y denso con cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y amargos perfectamente integrados Alta persistencia, aromas retronasales potentes y elegantes.
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Presentación: Botella cristal de 75cl.18ºvolElaboración: Se maceran durante 60 días los botánicos en una mezcla de vinos blancos seleccionados, esterelizados y filtrados encabezada con alcohol etílico. Posteriormente se filtra el macerado y se le añade azúcar y caramelo de glucosa hasta obtener el color y la densidad deseada. El producto final permanece almacenado durante otros 45 días para favorecer la conjunción de aromas y gustos. Finalmente se realiza una filtración antes de su embotellado.Materias primas: Vino blanco, botánicos (ajenjo, genciana, boldo, menta, sauco, cilantro, cardamomo, eucalipto, romero, tomillo, vainilla, etc…), frutas (corteza de naranja, cerezas etc…), alcohol etílico de origen agrícola y azúcar sacarosa.Cata: Color caramelo arrope. En nariz sensación de frescor con aromas florales y de hierbas aromáticas, con matices balsámicos… En boca cálido con volumen ligeramente alcohólico, glicérico, sensación fresca y balsámica de hierbas con matices florales, con un final elegante, suave y ligeramente amargo.

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