Sacabeira Albariño
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Información
Albariño 100%. D.O Rias Baixas, Val do Salnés
Descripción:
Uvas procedentes de tres parcelas diferentes con vides que van desde los 28 a los 45 años, todas situadas a baja altitud sobre el nivel del mar.
Vendimia manual en cajas de 18 kg. para evitar que sufra la uva.
Fermentación alcohólica de mosto yema en depósito de acero, sin fermentación maloláctica.
Maceración sobre lías finas diez meses.
13º vol
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