Paco & Lola

100 % AlbariñoSubzona: O RosalBarbuntín es un Albariño procedente de cepas de más de 30 años de edad ubicadas en O Rosal. Con 3 meses de crianza sobre lías finas, destaca la uva madura y el heno recién cortado en nariz. En boca es vibrante, con cítrico notorio y refrescante. Barbuntín, de Bodegas Quinta de Couselo es, según los International Wine Challenge 2019, el mejor albariño del mundo, consiguiendo además la Medalla de Platino en Decanter con 97 puntos. Su elaboración comienza con la selección de uva en la viña. Control de temperatura desde la recepción de la uva en el viñedo. Selección de uva en mesa racimo a racimo. Ligera maceración de uva entera en cámara frigorífica antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a baja temperatura. Crianza sobre lías finas durante 3 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en junio.

Vino Albariño con color amarillo pajizo con destellos verdosos.Presenta aromas frutales y florales de intensidad alta, destacando sobre todo la manzana y los frutos de hueso (albaricoque).En boca resalta la frescura y la juventud del Albariño con una acidez bien compensada., lo que le hace ser sápido, goloso, envolvente y glicérido.

Albariño 100%. D.O Rias Baixas, Val do SalnésDescripción:Uvas procedentes de tres parcelas diferentes con vides que van desde los 28 a los 45 años, todas situadas a baja altitud sobre el nivel del mar.Vendimia manual en cajas de 18 kg. para evitar que sufra la uva.Fermentación alcohólica de mosto yema en depósito de acero, sin fermentación maloláctica. Maceración sobre lías finas diez meses.13º vol

Albariño 100%Tiene un elegante color amarillo pajizo con tonalidades doradas.Resulta limpio y brillante.En la fase olfativa presenta una intensidad media - alta, es agradable, despierto con marcadas notas frutales y florales,resultando complejo y elegante.Es un vino refrescante con un paso de boca untuoso, sabroso, quilibrado y con un largo postgusto.

100% AlbariñoVino amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.Hace alarde de personalidad clásica de albariño, limpio aroma varietal, fresco, con notas frutales ( cítricos, manzana) y  florales y alta intensidad.Es un vino amplio, sedoso, con una acidez equilibrada, fresco, vivo, persistente, glicérico, con elegante postgusto.