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Queso San Simón da Costa D.O.P ( 600 Gr aprox )(Don Crisanto)

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Precio, información, características e imágenes de Queso San Simón da Costa D.O.P ( 600 Gr aprox ) pertenece a la categoría Delicatessen (91) y a la marca Don Crisanto (2).

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Información

500 gr. (peso neto aprox.)

El queso San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días y se ahuma con madera de abedul.

Es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.

INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene leche, derivados lácticos y derivados de huevo.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos (leche), sal, estabilizador (cloruro clásico)), lisozima (procedente del huevo), conservadores en el recubrimiento de la corteza (E-235).

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Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. Sábados de 10:00 a 14:00.

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24 unidades de bombones variados ( licor café, toffes y rocas de " As Catedrais ")Bombón licor café: pasta de cacao, leche en polvo, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla. Relleno; manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, licor café, glucosa, azúcar invertido y sal.Toffes:  pasta de cacao , azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja y vainilla. Relleno: nata, azúcar, almendra, glucosa, manteca de cacao, leche en polvo, mantequilla, café o vainikka y lecitina de sojaRocas de As Catedrais: almendra 55%, azúcar, cacao 25 % mínimo, leche en polvo, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla natural.
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Bombones surtidos sin lactosa

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24 unidades de bombones variados ( licor café, troncos de "O Camiño" y rocas negras )NO CONTIENE LACTOSA NI PROTEÍNA DE LECHEBombón licor café: pasta de cacao 56 %, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla. Relleno; Crema de soja, pasta de cacao, manteca de cacao, licor café, azúcar, glucosa, azúcar invertido, aceite de oliva virgen y clara de huevo.Troncos de " O Camiño ": pasta de cacao 56 %, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla. Relleno: Almendra, azúcar, manteca de cacao, naranja confitada, aceite de oliva virgen y licor.Rocas negras: almendra Marcona 60%, chocolate negro, cacao 56 %, azúcar, lecitina de soja y vainilla.

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Ese queso y de Galicia...!!!Queso de pasta dura cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración.  ?Con flora láctica natural obtenida de leche fresca de vacas en pastoreo obtenemos un queso con notas frutales y a frutos secos con condiciones únicas para su uso en gastronomía y como queso de aperitivo. Peso aprox cuña 250 gr.

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