PROELIO CRIANZA
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Información
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
D.O.Ca Rioja
ZONA DE VIÑEDOS
Selección de viñedos de la Sonsierra Riojana y Alavesa, Alto Najerilla, Laderas del Moncalvillo y Albelda de Iregua.
EDAD DE LOS VIÑEDOS
Entre 40 a 70 años, 100% viñedo en vaso.
SUELOS
Suelos arcillo calcáreos con componente ferroso de origen principalmente sedimentario. Esta combinación de suelo nos ofrece vinos ágiles, frescos y frutales.
VARIEDADES
Vino elaborado a partir de un 85% Tempranillo, 12% Garnacha y 3% Maturana Tinta.
ELABORACIÓN
Vendimia manual. El Tempranillo se despalilla la Garnacha no se despalilla se vinifica con raspón y fermentan con levaduras autóctonas a temperatura por debajo de los 25ºc para conservar la frescura y el carácter frutal.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés, americano y del este y 20 meses en botella.
ALCOHOL
14%.
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