Eiral Albariño(Bodegas Pablo Padin)

Vino joven y atractivo con acento atlántico.Elaborado exclusivamente con uva de la variedad albariño mediante la selección de mosto yema y elaborado en depósitos de acero inoxidable con fermentación controlada.Variedad: 100% AlbariñoD.O.: Rias Baixas Región: Val do Salnés (Pontevedra)

Godello 100%CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francésFase visual: Color amarillo dorado, con reflejos amarillos. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo de madera bien ensamblado con la variedad. Gran complejidad aromática.Fase gustativa: Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.

Mencía 100 %Fase visual: Color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.Fase gustativa: Equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.

DO: Rías Baixas.   Subzona: O RosalVariedad: Albariño, Loureira y Caiño. Crianza: 4 meses sobre líasVendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.Amarillo pajizo con reflejos verdosos.Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel.Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.Graduación: 13%

Vino blanco 100 % Treixadura.Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas afrutados y florales de alta intesidad. En boca es goloso, sedoso y envolvente.La treixadura del O Ribeiro en su máxima expresión.

Variedades: Mencía, Caíño y Sousón.12,5º VOLDe un impresionante color picota intenso, buena capa, limpio y brillante.En nariz tiene una intensidad alta muy fragante y sutil, recordando a la cereza y frutas del bosque.En boca tiene una buena estructura con la acidez muy bien equilibrada.Es sabroso, ligero y persistente. Un claro ejemplo de los ribeiros tintos de antaño.