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Txurrut

Txurrut

Txurrut es un vermut elaborado a base de vino blanco ( principalmente Hondarribi Zuri ) con extracto natural de maceración de una veintena de hierbas aromáticas, entre las que destaca el hinojo y el enebro que le dan su amargor tan característico. Se añade también a la elaboración diferentes frutas como la vainilla, la nuez o los pétalos de rosa y caramelo con los que se consigue el sabor y la personalidad tan característica de este vermut

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Txurrut vintage blanco 75 cl

9,10€7,73€

Color blanco pajizo, brillante, nariz limpia con aromas a hierbas aromáticas y notas balsámicas y de especias.En boca, suave, glicérico con expresión de sabores frescos, aromáticos a hierbas entremezclado con notas balsámicas y afrutadas de cítricos, con final suave, agradable ajenjo y vainilla.

Vermut Txurrut Vintage Luxuzko

18,40€15,64€

Presentación: Botella cristal de 75cl.18ºvolElaboración: Se maceran durante 60 días los botánicos en una mezcla de vinos blancos seleccionados, esterelizados y filtrados encabezada con alcohol etílico. Posteriormente se filtra el macerado y se le añade azúcar y caramelo de glucosa hasta obtener el color y la densidad deseada. El producto final permanece almacenado durante otros 45 días para favorecer la conjunción de aromas y gustos. Finalmente se realiza una filtración antes de su embotellado.Materias primas: Vino blanco, botánicos (ajenjo, genciana, boldo, menta, sauco, cilantro, cardamomo, eucalipto, romero, tomillo, vainilla, etc…), frutas (corteza de naranja, cerezas etc…), alcohol etílico de origen agrícola y azúcar sacarosa.Cata: Color caramelo arrope. En nariz sensación de frescor con aromas florales y de hierbas aromáticas, con matices balsámicos… En boca cálido con volumen ligeramente alcohólico, glicérico, sensación fresca y balsámica de hierbas con matices florales, con un final elegante, suave y ligeramente amargo.

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