Tinfar El Loco(Bodega Submarina Crusoe Treasure.)

Caja de madera hecha totalmente de forma artesanal y pintada a mano por artista local.

100% uva TempranilloVino sin filtración de color guinda oscura muy profundo con ribetes granates.En nariz tiene notas de frutas maduras, compota de fresa y arándanos con matices balsámicos torrefactos y vainilla y, en boca es redondo, carnoso y aterciopelado.

" 1ª VENDIMIA NOCTURNA DE LA HISTORIA DE LA D.O. RIBEIRA SACRA ".Variedad: Godello14,5%Subzona: Quiroga-BibeiColor amarillo pajizo con matices dorados. BrillanteEn nariz resaltan los aromas varietales como fruta blanca, toques cítricos, florales...Se le unen los derivados de la crianza con un fondo mineral muy sutil.En boca entrada muy fresca y posteriormente una gran sensación de volumen. Un equilibrio perfecto entre los aromas varietales del godello y la crianza sobre lías.Con gran persistencia.

Rosado Joven Cosecha.100% MonastrellProcedente de viñedos en espaldera con edad media de 20 años, una altitud superior a 500 mts y suelos calizos.Vino de color salmón rosado con aromas expresivos que recuerdan a frutas rojas ( cerezas, guindas ) y flores.Su final de boca es dulce y refrescante, con sabores que recuerdan a caramelos de cereza y confituras.Es un vino de gran equilibrio.

Variedad: 100% Pedro XiménezGrado Alcohólico: 17%Capacidad: 50 cl.VISUAL: Vino de color ámbar oscuro, limpio, brillante, glicérico y acerado con aparente densidad. La copa en rotación presenta una lágrima acentuada que denota el origen fermentativo de su contenido alcohólico.OLFATIVA: En nariz intenso con aromas de ebanistería, propios de la persistencia del Roble y la oxidación de los años. También aparecen las ciruelas y las uvas pasas en segundo término, para volver finalmente a maderas nobles.GUSTATIVA: En boca pleno, rotundo, equilibrado, con un suave retrogusto de dulcedumbre natural que se disipa con un grado volátil alto propio de su vejez. En boca intenso sin ser pesado, con toques ahumados y torrefactos suaves. Sorprendentemente seco sin “tablazón” y finamente almendrado.“Por respeto a la libertad de todos los amantes del vino y para no condicionar su creatividad personal, XIMÉNEZ-SPÍNOLA tiene por norma no recomendar maridaje con ninguna de sus elaboraciones”

TIPOVino dulce natural de MoscatelVARIEDADES100% Moscatel.CATAA la vista: Amarillo dorado intenso.Al olfato: Se combinan las sensaciones a miel con notas ahumadas, matices de almendras, piñones y frutos secos.Sabor: Paso por boca untuoso, fresco y ligero.Sensación final: dulce e intensa.Maridaje: Acompaña perfectamente a postres, quesos azules o para tomar como aperitivo.Temperatura de servicio: Servir entre 4° y 8°C.