Ginebra La Pócima

Ingredientes NaturalesEnebro. Seleccionamos y recogemos a mano las mejores bayas maduras de enebro de la propiedad rural de la familia Giró en Teruel.Lemongrass. Tras meses tratando de extraer los aceites esenciales de la citronela, vimos que la mejor opción era destilar las hierbas con agua, en lugar de con alcohol.Naranja y limón. Utilizamos dos tipos de naranjas de Valencia y limones de Sevilla que maceramos juntos, garantizando un destilado perfectamente equilibrado que combina a la perfección con el resto de los ingredientes botánicos de nuestra ginebra.Pomelos. Usamos tres tipos de pomelos que combinan perfectamente para obtener equilibrio de sabor amargo-dulce resultando en un líquido más fresco.Kumquat. Fruta cítrica, nativa de China, que proporciona acidez además de frescor.Mandarina. De la costa Mediterránea, el toque dulce.Lima. La reina del frescor para redondear el sabor fresco de la ginebra.Proceso de ProducciónAlcohol base. Utilizamos base de alcohol de trigo y cebada de la mejor calidad.Selección de botánicos. Después de la selección artesanal de los botánicos, existe otro control de calidad en la propia destilería, antes del pelado y la maceración manual.Destilación. Destilamos cada grupo de botánicos individualmente y posteriormente el maestro destilador elabora la mezcla siguiendo la receta de la familia Giró.

Montefaro Gin es una ginebra ultra seca, elaborada de forma artesanal en el norte de Galicia y aromatizada con cítricos selectos de la Mariña Luguesa. 100% natural

Destilada con las caricias de nuestros amarotes silvestres que le dan esa sutileza tan nuestra....70 cl40ºvol

Ron añejo Botran 18 años, un secreto de Guatemala.Sofisticado y maduro, perfecto para degustar solo o con hielo. En coctelería aporta cuerpo y notas muy elegantes. Excelente acompañante de los mejores puros.Color caoba profundo con haces de luz rojizos. En nariz es amable, elegante, de distinguida expresividad. Notas iniciales ricas en madera, cacao tostado, vainilla y aromas caramelizados.Cuando el ron evoluciona en copa, emerege el aroma de frutos secos, arándanos deshidratados, perfumes especiados, piel de naranja y notas cítricas.Cuerpo generoso y de buena lágrima, que cae lentamente. Paladar robusto y suculento; seco y explosivo.Elegantes notas de frutas caramelizadas, especies como nuez moscada y pimienta; cacao tostado y delicados frutos cítricos. Final largo, sedoso.

Ensamble de rones añejos de hasta 8 años, destilados a partir de jugo concentrado de caña de azúcar. Ron Añejo Botran 8 es añejado bajo el Sistema Solera en las montañas de Guatemala, en barricas de roble blanco americano que previamente contuvieron Whiskey Americano, barricas tostadas y barricas que antes añejaron vinos de Jerez.

Bruichladdich Scottish Barley es brillante y dorado.Presenta romas intensos ramillete compuesto por notas dulces detectado un toque de menta. Cuerpo evolución en los sabores florales y herbáceas.En boca notas frescas y sutiles palacio donde se encuentra la nariz, apoyados por los aromas leñosos y malta. Aspecto de la fruta verde madura junto con el azúcar marrón.Si bien la longitud final, cálido y delicadamente.