Cerveza artesanal Xistral Ouro Negro

Cerveza artesana "negra", premiada con la medalla de plata (2019) y bronce (2018) en su categoría en el Barcelona Beer Challenge.CURUXA BLACK  es una cerveza de baja fermentación al estilo Bock alemán. Una cerveza con carácter, de sabor intenso y un equilibrado balance entre los sabores y aromas de las seis variedades de maltas con la que se elabora. De graduación alcohólica media, apunta maneras de una gran cerveza. 6,5% VOLINGREDIENTES DE LA CERVEZA CURUXA BLACKMaltas: Malta Pils, Viena, Caramelo, Chocolate, Biscuit y Black.Lúpulos: Hallertau.Levadura: LagerNota de cataAspecto: Negra con una fina y cremosa espuma blanca.Aroma: En nariz presenta notas a torrefacto, café y chocolate, aromas a malta, pan tostado y un ligero toque herbal..Sabor: Una cerveza de sabor intenso y buen balance en el que destaca el contenido de las maltas tostadas sobre el lúpulo que aporta un muy ligero amargor final. De trago fácil a pesar de su graduación, cuerpo medio alto y buen balance final.

Cerveza elaborada con Alga Kombu Atlántica en colaboración con Algamar, empresa gallega especializada en la comercialización de algas. Una cerveza plena, equilibrada y original con interesantes propiedades nutricionales.Alto contenido en fibra, proteínas, yodo, magnesio, potasio y calcio, conefectos antiinflamatorios y saciantes. Conoce sus propiedades en algamar.com.Tipo de Cerveza: Ale

MEIGA Brétema (Session Saison) Cervexa estilo Saison, 3 maltes (orxo e avea) e 3 lúpulos . Cervexa dourada de 5º. Presenta unha turbidez moi fina, cun sabor afroitado e refrescante. Cun corpo lixeiro, ao servila presenta unha escuma branca e cremosa  .Notas a froita madura e uva propias do tipo de fermentación e lévedo empregado. Leva un DRYHOP de lúpulo Citra que aporta un agradábel sabor a cítricos. Perfecta para combinar con entremeses.Cerveza estilo Saison, 3 maltas (cebada y avena) y 3 lúpulos. Cerveza dorada de 5º. Presenta una turbidez muy fina, con un sabor afrutado y refrescante. Con un cuerpo ligero, presenta una espuma blanca y persistente al servirla. Notas a fruta madura y uva propias del tipo de fermentación y levadura empleada. Lleva un DRYHOP de lúpulo Citra que aporta un agradable sabor a cítricos. Perfecta para combinar con aperitivos.

MEIGA Brétema (Session Saison) Cervexa estilo Saison, 3 maltes (orxo e avea) e 3 lúpulos . Cervexa dourada de 5º. Presenta unha turbidez moi fina, cun sabor afroitado e refrescante. Cun corpo lixeiro, ao servila presenta unha escuma branca e cremosa  .Notas a froita madura e uva propias do tipo de fermentación e lévedo empregado. Leva un DRYHOP de lúpulo Citra que aporta un agradábel sabor a cítricos. Perfecta para combinar con entremeses.Cerveza estilo Saison, 3 maltas (cebada y avena) y 3 lúpulos. Cerveza dorada de 5º. Presenta una turbidez muy fina, con un sabor afrutado y refrescante. Con un cuerpo ligero, presenta una espuma blanca y persistente al servirla. Notas a fruta madura y uva propias del tipo de fermentación y levadura empleada. Lleva un DRYHOP de lúpulo Citra que aporta un agradable sabor a cítricos. Perfecta para combinar con aperitivos.

MEIGA Panadeira (Special Weizen)Cervexa Especial de Trigo, 5 maltes (de trigo, orxo e avea) e 2 lúpulos Cervexa dourada de 5,5º. Presenta unha turbidez propia do lévedo vivo que contribúe ó sabor condimentado e refrescante. Resulta característica a súa escuma branca e cremosa, propia dunha cervexa de trigo.Notas a prátano e a cravo propias polo tipo de fermentación empregada. Marida moi ben con productos do mar.Cerveza Especial de Trigo, 5 maltas (de trigo, cebada y avena) y 2 lúpulos. Cerveza dorada de 5,5º. Presenta una turbidez propia de la levadura viva que contribuye al sabor condimentado y refrescante. Resulta característica su espuma blanca y cremosa, propia de una cerveza de trigo.Notas a plátano y a clavo propias del tipo de fermentación empleado. Marida muy bien con productos del mar.

MEIGA Xabaripa (Farmhouse Indian Pale Ale)Cervexa híbrida entre unha saison e unha IPA , 2 maltes (de orxo) e moito lúpulo (ENDEAVOUR e SUMMIT). Cervexa dourada de 6º. Aroma a froita madura. Sabor a limón, laxanxa e pexego con matices resinosos. Un amargor notorio e agradabel para unha IPA moderna con corpo lixeiro. Idónea para o vermú ou o aperitivo; ademáis, combina moi ben cos mariscos.Cerveza híbrida entre una Saison y una IPA, 2 maltas ( de cebada) y mucho lúpulo (ENDEAVOUR y SUMMIT). Cerveza dorada de 6º. Aroma a fruta madura. Sabor a limón, naranja y melocotón con matices resinosos. Un amargor presente y agradable para una IPA moderna con cuerpo ligero.Ideal para el vermouth o el aperitivo. También combina a la perfección con mariscos.