Ramón Bilbao Crianza

Variedades de uva: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía (sólo las pieles)Para la elaboración de su ‘Fincas’, emplearon un 90% de tempranillo, 5% de graciano y 5% de viura y malvasía. La recolección la hacen manualmente y procede de viñedos con una edad media de 40 años y sólo emplean para la confección de este vino los hombros (parte ancha) de los racimos. La maloláctica transcurre en barricas nuevas. En 2003, al igual que en 2005, tuvieron un calor de órdago y se alcanzaron altas temperaturas. La uva sobremaduró y perdió, por tanto, parte de su acidez. Por lo general, los vinos de esta añada son más golosos y habría que beberlos cuanto antes pues no aguantarán mucho más en botella. Sin embargo, Fernando y sus compinches vinificaron extraordinariamente. El resultado es muy frutal y bien equilibrado, uno bucea entre cerezas, moras, higos y dátiles.

Es un vino tinto de intenso color granate y agradable aroma, en el que destacan los matices a fruta madura. En boca es suave, expresivo y elegante, conjugándose en él un carácter afrutado con las notas aportadas por la barrica, en perfecto equilibrio. Redondo, amable y expresivo, de variedades Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano, y con una crianza clásica de 14 meses en barricas de roble.91 puntos Parker

Es un vino redondo, amable y complejo de variedades tempranillo y graciano, con una crianza clásica de 20 meses en barricas de roble. Vino de capa media con un atractivo color rojo rubí, que denota su larga crianza en barrica y botella. Tiene un complejo aroma en el que destacan la fruta roja, perfectamente ensamblada con las notas especiadas, el cuero y un ligero tostado que le aportan su larga crianza en barricas de roble francés y americano. En boca dominan las sensaciones afrutadas dejando la vainilla y las notas especiadas como recuerdo del roble. En el retrogusto aparecen sensaciones golosas y agradables, que marcan el estilo de un elegante vino riojano.

D.O RiojaColor granate intenso, capa media-alta, limpia y brillante.Muy intenso en nariz, con importantes notas afrutadas, frutas del bosque y moras, con toques balsámicos en el fondo.En boca destaca su buena estructura, es equilibrado y con buena acidez, taninos elegantes y un retrogusto largo y agradable donde vuelven a sobresalir las importantes notas afrutadas y balsámicas.Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) siendo trasegado cuatro veces por el método tradicional.

Vino tinto con intenso color rojo cereza con matices teja.Aromas de frutas negras y especiados limpios y potentes. En boca equilibrado, sabroso y aromático.Final cálido, largo y persistente.14 º

Fresco, especiado y con notas de cerezas, arándanos y fresas sobre un fondo especiado.En boca es intenso, equilibrado, con agradable estructura y taninos finos y elegantes.Sedoso, con buen retrogusto y amplio final.Elaborado con cepas de tempranillo (80%) de 30 años en Fuenmayor y Cenicero y de garnacha (20%) provenientes de La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja), de una finca de 70 has, suelos pobre, cubierto de cantos rodados.Vendimia manual. Fermentado de forma natural. Maloláctica. Crianza de la variedades por separado, tempranillo durante 36 meses en roble americano y la garnacha durante 30 meses .13,5 ºVOL