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Doménicus

Doménicus

Factoría Cervecera artesana de Lugo.


Todo nace con una idea, con una imagen. Y puede que con un sueño. Más o menos loco, más o menos arriesgado. Con un proyecto en el que creemos. El inicio de Domenicus es el punto de partida de un viaje que pretendemos largo y lleno de historias especiales. Elaboramos artesanalmente nuestra cerveza porque, para nosotros, cada detalle importa: no es posible llegar al mismo aroma, al mismo color, si nuestros sentidos están en otra parte esperando el resultado.

Alfredo Domene

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Cerveza Rubia Domenicus - Imagen 1

Cerveza Rubia Domenicus

2,30€

Cerveza artesana de carácter suave y refrescanteEstilo: Dorada Pampeana   ·   Alcohol: 5% vol.AspectoColor dorado claro y espuma blanca con una retención normal. Buena claridad.AromaDulce y maltoso con un ligero toque afrutado.SaborAl inicio suave dulzor aportado por la malta Pilsen, que da paso a un moderado sabor a lúpulo con un sutil retrogusto final a cítricos. Sensación en bocaCuerpo medio y carbonatación media-alta.Impresión generalCerveza fácil de beber, destacando los destellos cítricos que aportan frescura.MaridajeAperitivos, ensaladas, pasta, pizza, pescados, marisco...Temperatura recomendada de consumo  6º -  8 ºC

Cerveza Domenicus Negra

2,35€

Cerveza negra fácil de tomar y con matices agradablesEstilo: Stout   ·   Alcohol: 4,5% vol.   -   IBU: 28Temperatura recomendada de consumo  7º -  10 ºC
Cerveza Especial Domenicus - Imagen 1

Cerveza Especial Domenicus

2,35€

Cerveza artesana con gran carácter y un sabor especial.Estilo: American IPA   ·   Alcohol: 6% vol.   ·   IBU: 48AspectoColor ámbar oscuro y espuma cremosa con buena retención. Buena claridad.AromaCítrico y floral, aportado por los lúpulos americanos.SaborClaramente marcado por los lúpulos americanos, que aportan múltiples matices de sabor y un retrogusto final muy agradable. Sensación en boca Cuerpo medio a medio-alto y carbonatación media.Impresión generalCerveza con gran sabor y aroma, y un amargor agradable en boca. Para disfrutar con calma.MaridajePara tomar sola a modo de copa, o acompañada de aperitivos, frutos secos, aceitunas, etc.Temperatura recomendada de consumo  7º -  9 ºC
Cerveza Rubia Marina Doménicus - Imagen 1

Cerveza Rubia Marina Doménicus

2,35€

Cerveza artesana con Agua de Mar que sorprende gratamente por sus matices marinosEstilo: Propio   ·   Alcohol: 5% vol.   ·   IBU: 20AspectoColor dorado y espuma blanca con una retención normal. Buena claridad.AromaMaltoso y afrutado, con un suave toque a brisa de mar.SaborSuave dulzor inicial que da paso a matices salinos y cítricos, con un sutil toque amargo al final. Todo ello en perfecto equilibrio, dejando una agradable sensación en el paladar. Sensación en bocaCuerpo medio y carbonatación media-alta.Impresión generalCerveza diferente. Con matices inesperados, pero muy agradables, aportados por el Agua de Mar del Fin del Mundo. No obstante, hay que advertir que estos matices no se descubren hasta el segundo o tercer trago.MaridajeOrientada para pescado y marisco.Temperatura recomendada de consumo  6º -  8 ºC
Cerveza Tostada Doménicus - Imagen 1

Cerveza Tostada Doménicus

2,35€

Cerveza artesana agradable al paladar, amargor medio y buena sensación en boca.Estilo: English Pale Ale   ·   Alcohol: 5% vol.   -   IBU: 24,5AspectoColor cobrizo y espuma sedosa con buena retención. Buena claridad.AromaDelicado, fragante y agradable, aportado por los lúpulos ingleses.SaborEl sabor y amargor de los lúpulos predominan ligeramente sobre los aportados por las maltas caramelizadas, consiguiendo dejar una agradable sensación en el paladar. Sensación en bocaCuerpo medio a medio-alto y carbonatación media.Impresión generalCerveza fácil de beber, destacando los agradables aromas y sabores aportados por los lúpulos ingleses, y la buena sensación en boca.MaridajeCarnes, pasta, pizza, arroces, embutidos, quesos, caza...Temperatura recomendada de consumo  7º -  9 ºC

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