Camino De La Traición

Tempranillo y graciano

ORIGEN DE LAS VIÑAS: Rioja Alavesa: Laguardia, Elciego y Lapuebla. Rioja Alta: Cenicero y Fuenmayor. Viñas situadas a 550 metros sobre el nivel del mar y con unos suelos arcillosos y calcáreos, además de muy pedregosos.VIÑEDO: 90% Tempranillo con 46 años de edad. 5% Mazuelo con 35 años de edad. 5% Graciano con 31 años de edad.CRIANZA EN BARRICA: Crianza en barrica durante 18 meses. Barricas de roble francés y americano.COLOR: Rojo cereza, de capa alta, brillante y joven con tonos azules.NARIZ: Sin mover la copa el vino se presenta intenso. Se aprecian aromas a cerezas rojas, frutas de bosque, grosella y casis con fondos acidos y frescos. Al agitar la copa aparecen matices de torrefactos finos y especias como pimienta rosa.BOCA: En el ataque el vino es intenso de sabores y muy frutoso. Las frutas rojas se presentan sedosas.El paso de boca es equilibrado, marcado por la frescura y buena acidez. Los taninos están presentes pero muy bien integrados y amables, dándole buena estructura y elegancia al vino.El cuerpo es medio alto. El retrogusto es agradable y largo con ligero recuerdo a café y tofe.Temperatura de servicio:18 º C.

D.O RiojaColor granate intenso, capa media-alta, limpia y brillante.Muy intenso en nariz, con importantes notas afrutadas, frutas del bosque y moras, con toques balsámicos en el fondo.En boca destaca su buena estructura, es equilibrado y con buena acidez, taninos elegantes y un retrogusto largo y agradable donde vuelven a sobresalir las importantes notas afrutadas y balsámicas.Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) siendo trasegado cuatro veces por el método tradicional.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:D.O.Ca RiojaZONA DE VIÑEDOSSelección de viñedos de la Sonsierra Riojana y Alavesa, Alto Najerilla, Laderas del Moncalvillo y Albelda de Iregua.EDAD DE LOS VIÑEDOSEntre 40 a 70 años, 100% viñedo en vaso.SUELOSSuelos arcillo calcáreos con componente ferroso de origen principalmente sedimentario. Esta combinación de suelo nos ofrece vinos ágiles, frescos y frutales.VARIEDADESVino elaborado a partir de un 85% Tempranillo, 12% Garnacha y 3% Maturana Tinta.ELABORACIÓNVendimia manual. El Tempranillo se despalilla la Garnacha no se despalilla se vinifica con raspón y fermentan con levaduras autóctonas a temperatura por debajo de los 25ºc para conservar la frescura y el carácter frutal.CRIANZA12 meses en barricas de roble francés, americano y del este y 20 meses en botella.ALCOHOL14%.

Variedad: TempranilloD.O. Rioja75 clRamón Bilbao crianza con 14 meses de barrica de roble americano y 8 meses de reposo en botella. Es un clásico de Rioja. Frutal y equilibrado.

100% Vidau (Mezcla de variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo con predominio de Garnacha, con más de 70 años). La crianza es de 18 meses en barricas nuevas de roble francés