Tilenus Pieros(Bodegas Estefanía)

50% Monastrell. 25% Tempranillo. 25% Cabernet Sauvignon.12 meses Crianza en Roble Francés y AmericanoAltos de Luzón es fruto de la perfecta armonía y equilibrio entre las uvas Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. La selección de viñedos de la propiedad situados a 600 mts de altitud, su producción limitada, la vendimia seleccionada, una rigurosa elaboración hacen que este vino sea la definición perfecta de elegancia y tradición.

100% Petit Verdot.D.O Dominio Valdepusa

Niepoort blanco seco se hace en el estilo tradicional con maceración de la piel de largo. La mezcla final incluye diferentes vinos envejecidos en barricas de roble con un promedio de 3,5 años. Blanco seco es preciosa si se sirve frío como aperitivo o como bebida larga con agua tónica, hielo y una rodaja de limón.Vinificación: Las uvas blancas se someten a maceración de la piel larga, de vez en cuando con el pie pisando en lagares, que la fermentación se lleva a casi sequedad, antes de la adición de aguardiente de uva pura. El envejecimiento se realiza en pequeñas barricas de roble viejo en nuestra bodega de Gaia durante al menos 3,5 años antes de ser embotellado.20º Vol

Variedad: 100% Pedro XiménezGrado Alcohólico: 17%Capacidad: 50 cl.VISUAL: Vino de color ámbar oscuro, limpio, brillante, glicérico y acerado con aparente densidad. La copa en rotación presenta una lágrima acentuada que denota el origen fermentativo de su contenido alcohólico.OLFATIVA: En nariz intenso con aromas de ebanistería, propios de la persistencia del Roble y la oxidación de los años. También aparecen las ciruelas y las uvas pasas en segundo término, para volver finalmente a maderas nobles.GUSTATIVA: En boca pleno, rotundo, equilibrado, con un suave retrogusto de dulcedumbre natural que se disipa con un grado volátil alto propio de su vejez. En boca intenso sin ser pesado, con toques ahumados y torrefactos suaves. Sorprendentemente seco sin “tablazón” y finamente almendrado.“Por respeto a la libertad de todos los amantes del vino y para no condicionar su creatividad personal, XIMÉNEZ-SPÍNOLA tiene por norma no recomendar maridaje con ninguna de sus elaboraciones”

El Tequila Olmeca Blanco es un tequila mixto de color blanco cristalino, por lo que es perfecto para mezclar con cócteles.

Vino de la variedad Mencía procedente de parcela seleccionada, de viñedos viejos con edades comprendidas entre los 80 y 90 años, cuyo bajísimo rendimiento, y perfecta orientación dan como resultado este vino de gran concentración polifenólica y amplia finura tánica. Presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos caoba. En nariz encontramos gran "frutosidad", sotobosque, tabaco y cacao, complementada con los aromas más finos procedentes de las maderas francesas más exclusivas. Gran equilibrio alcohol- acidez, tanino pulido que le confiere un sedoso y elegante paso.